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Huevas y salazones

Los manjares típicos de nuestro mar.

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Mojama de atún extra en tacos 350 gr

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Precio 9,95 €

Realizado a partir de lomos de atún (atún de aleta amarilla, Thunnus albacares) previamente congelados durante más de 48 h. Descabezados, desangrados, eviscerados, lavados y cortados. Posteriormente, salados y prensados durante 24 h. Como paso final, son secados durante días en secadero antes de su envasado final.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Refrigerado
Regeneración No requiere, se puede consumir directamente

Hueva de mújol 160 gr

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Precio 14,05 €

Delicioso salazón, componente indispensable en cualquier aperitivo mediterráneo. Seleccionando las mejores huevas de pescado sobre las que se aplica un proceso de salazón y secado completamente artesanal.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Refrigerado
Regeneración No requiere, se puede consumir directamente

Filete de bonito limpio 300 gr

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Precio 5,99 €

Nuestro bonito seco se elabora a través de un proceso tradicional y artesanal. La fabricación cuidadosa de la materia prima pasa por el lavado secado y salado ligeramente. Una vez pasa por  todas sus fases, se consigue que el  producto final consiga una textura y un sabor exquisitos y delicioso que lo distingue.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Refrigerado
Regeneración No requiere, se puede consumir directamente