¡Contacte con nosotros en Whatsapp!

Cerdo ibérico

Cortes nobles del animal por excelencia de nuestro territorio, el cerdo ibérico.

Activar filtros

Pluma de cerdo ibérico de cebo 0.9 - 1 kg

favorite_border favorite
Precio 24,75 €

Parte noble del cerdo ibérico, posee una gran infiltración de grasa que le otorga un sabor jugoso. En el despiece actual, la pluma se encuentra sobre la paletilla. De cada cerdo se obtienen dos plumas. 

Vienen presentadas en paquetes de 0.9 a 1.2 kg aproximadamente.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Certificación raza    Etiqueta blanca: cebo 50% de raza ibérica
Temperatura    Congelado
Regeneración A la plancha/parrilla, según el nivel de cocción que se desea

Secreto de cerdo ibérico de cebo 0.9 -...

favorite_border favorite
Precio 16,45 €

Es una carne que acumula grasa infiltrada en la masa muscular, creando un veteado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional. Pieza interna del lomo junto a la maza de la paleta, entre el tocino, en lo que sería la axila del cerdo. 

Viene presentada en paquetes de 0.9 a 1.2 kg

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Certificación raza    Etiqueta blanca: cebo 50% de raza ibérica
Temperatura    Congelado
Regeneración A la plancha/parrilla, según el nivel de cocción que se desea