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Pierna de cordero lechal 750 gr

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Precio 9,95 €

El cordero lechal o lechazo es el que aún no ha sido destetado, típicamente de 20 días a 30 días de edad y con un peso de 5 Kg a 6,5 kg. El sabor y textura de la carne de cordero lechal se consideran generalmente de mayor calidad que los del cordero mayor.

La pierna es uno de los cortes del cordero más jugoso y más agradecido a nivel gastronómico. Simplemente asado al horno con agua y aceite durante 2h a una temperatura baja de 120ºC, obtendremos un dorado de color caramelo y con la carne jugosa. 

Cada unidad pesa en torno a los 750 gramos.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Congelado
Regeneración Horno