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Los más vendidos

Chuletón de vaca 30 días madurado 1 kg

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Precio 18,44 €

Carne 100% vacuno, madurada durante 30 días en cámaras especiales donde se les controla PH, temperatura y humedad, otorgándole una mayor concentración de sabor, y una evidente mejora en textura y ternura, además de ser uno de los productos gourmets más demandados de la actualidad.

Envasada al vacío obtenida de novillos entre 14 meses y 3 años de edad, con la carne más roja, infiltrada y sabrosa que la ternera lechal. Carne procedente de Alemania u Holanda. Un placer para los carnívoros con una calidad excepcional a un precio razonable.

Unidades de 1 kg aproximadamente.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Congelado
Regeneración A la plancha/parrilla, según el nivel de cocción que se desea
Jamón Ibérico Cebo cortado a cuchillo
  • ¡En oferta!
  • -1,00 €

Jamón cebo 50% ibérico 100 gr cortado a...

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Precio normal 7,26 € Precio 6,26 € -1,00 €

Jamón de cebo 50% ibérico Julián Martín cortado a mano por cortadores profesionales. 

Los jamones de cebo ibérico Julián Martín tienen una curación no menos de 24 meses y una forma estilizada. De sabor suave y jugoso además de mostrar loncha fibrosa con veteado, distintivo de su calidad. Un jamón de primera. 

Se presentan en sobres de 100 gr cortados a mano y envasados al vacio.

Alimentación  Pastos naturales y compuestos de cereales de alta calidad
Certificación raza    Etiqueta blanca: cebo 50% de raza ibérica
Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Ambiente
Regeneración No requiere, se puede consumir directamente

Berberechos al natural 30-35 uds 120 gr...

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Precio 9,87 €

Ramón Peña selecciona los mejores berberechos procedentes de las Rías Gallegas, los enlata y los elabora con el máximo cuidado. Berberechos de tamaño homogéneo cuya masa media resultante de la relación entre peso escurrido a número de piezas del envase sea inferior a 1,2 gramos.

Latas de 120 gramos con 30-35 piezas en su interior.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Ambiente
Regeneración Consumo directo
Pata de pulpo cocido
  • ¡En oferta!

Pata de pulpo cocido en su jugo 130 gr

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Precio 4,13 €

Pulpo cocido en su propio jugo. Seguramente, estamos hablando del mejor pulpo cocido, tanto por su calidad como por su facilidad de regeneración, pescado en los mejores caladeros del mundo.

Se trata de un pulpo que se ha cocido poco a poco, expulsando los jugos propios durante la cocción. Este método potencia el sabor del pulpo, y a la vez guarda todas sus proteínas, vitaminas y sales minerales en forma de jugo.

Viene presentada en patas individuales de 100/200 gramos de peso.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Regeneración Una vez descongelado, a la plancha/parrilla para marcar
Una vez descongelado, calentar en microondas o baño maría

Mejillones en escabeche (varios...

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Precio 4,73 €

Mejillones procedentes de las bateas de O Grove (Galicia) se preparan fritos y en un escabeche suave casero. 

La limpieza del pelo y su posterior enlatado se realizan minuciosamente y mediante un proceso manual. Mejillones de tamaño homogéneo cuya masa media resultante de la relación entre peso escurrido a número de piezas del envase.

Latas de 120 gramos.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Ambiente
Regeneración Consumo directo

Ensaladilla rusa con extra de atún 1 kg

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Precio 7,50 €

Ensaladilla rusa hecha a mano, siguiendo la receta típica realizada en Murcia, y con extra de atún.

Bandeja de 1 kg.

Temperatura    Refrigerado
Regeneración Sacar unos minutos del frigorífico antes de consumir o consumir directamente.

Sardinillas en aceite de oliva (varios...

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Precio 5,40 €

Su pequeño tamaño, su delicadeza y su sabor intenso las convierten en una exquisitez demandada por sus muchos seguidores. 

Elaboración manual, como todos los productos de Ramón Peña, pero con especial delizadeza debido a su pequeño tamaño. También se hacen a mano la rigurosa clasificación de tamaños y su disposición en la lata.

Latas de 150 gramos.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Ambiente
Regeneración Consumo directo

Tortilla con trufa 180 gr

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Precio 2,09 €

Desde hace años, la trufa es uno de los productos gourmet por excelencia, su aroma inconfundible junto con el huevo, son garantía de éxito para los paladares más selectos. Por eso, la Cocina de Senén decidió incorporar pequeños trozos de trufa en la receta de su tortilla, el resultado es espectacular. Cuando cocinas la tortilla, la trufa, la patata y el huevo se funden en uno solo creando un bocado untuoso y delicado. Peso de 180 gr por unidad.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Congelado
Regeneración Sin descongelar, dale la vuelta 2 veces, 2:30-3:00 minutos por cada lado, con la sartén tapada (vér vídeo en Youtube)

Ventresca de atún en aceite oliva 120...

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Precio 3,98 €

Realizado con atunes de la mayor calidad pescados en el Océano Índico. Preparación, limpieza y enlatado se efectúan a mano. El aceite de oliva suave de la mayor calidad es también su único y su mejor acompañante en la lata.

Tonos verdes y frescos potencian su presencia y su aroma. Desde vegetales como los pimientos asados hasta frutas como la manzana ácida pueden formar parte de un plato o una tapa que tenga a la ventresca como ingrediente principal. Una manzanilla, un albariño o un verdejo, entre otros blancos, servirán para limpiar el paladar y realzar sabores.

Latas de 120 gramos.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Ambiente
Regeneración Consumo directo

Entrecot de black angus USA certificado...

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Precio 12,09 €

Carne 100% vacuno envasada al vacío obtenida de novillos de la raza BLACK ANGUS de EEUU, entre 14 meses y 3 años de edad, con la carne más roja, infiltrada y sabrosa que la ternera lechal. La carne angus se caracteriza por su gran sabor y su extrema suavidad debido a su infiltración.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Certificado    Raza Black Angus de EEUU (sello nacional)
Temperatura    Congelado
Regeneración A la plancha/parrilla, según el nivel de cocción que se desea

Entrecot de vaca (varios gramajes)

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Precio 4,19 €

Carne 100% vacuno envasada al vacío obtenida de novillos entre 14 meses y 3 años de edad, con la carne más roja, infiltrada y sabrosa que la ternera lechal. Carne procedente de Alemania u Holanda. Un placer para los carnívoros con una calidad excepcional a un precio razonable.

Apto para    Celiacos (gluten-free)
Temperatura    Congelado
Regeneración A la plancha/parrilla, según el nivel de cocción que se desea

Croqueta de pollo asado 350 gr - 14 uds

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Precio 4,40 €

Bechamel con carne de pollo asado con su particular aroma y con leche de caserío y un empanado crujiente.

Se vende en bolsas de 350 gramos con 14 croquetas de 25 gramos.

Temperatura    Congelado
Regeneración Freír en abundante aceite a 180ºC durante 4 minutos. Dejar reposar 90 segundos para que entre bien en calor